올어바웃 실버님의 블로그

생활건강

치자는 예쁜 흰 꽃으로 먼저 떠오르지만,전통적으로는 열매를 약재와 천연 색소 원료로 활용해 온 식물입니다. 치자 열매에는 치자배당체로 알려진 제니포사이드(geniposide), 크로신(crocin) 등여러 생리활성 성분이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 치자에 함유된 성분의 항산화와 항염증 관련 가능성 등을 살펴보는 연구도 이어지고 있습니다. 다만 치자의 효능에 대한 연구 상당수는 세포나 동물실험 또는 추출물을 이용한 연구이므로,특정 질환을 치료하거나 예방한다고 단정해서는 안 됩니다.1. 치자란 어떤 식물일까?치자는 꼭두서니과에 속하는 식물로,우리가 흔히 보는 흰색 꽃이 진 뒤 주황빛이나 황갈색을 띠는 열매를 맺습니다. 특히 치자 열매는 자연스러운 노란색을 내는 천연 색소 원료로도 오랫동안 ..